Thịt gà được biết đến là một trong các loại thực phẩm thường xuất hiện trong các bữa ăn từ bình dân đến cao cấp và chứa hàm lượng dinh dưỡng cao. Các món gà không chỉ có hương vị thơm ngon mà còn có công thức thực hiện đơn giản ngay tại nhà. Qua bài viết hôm nay, tamsublog.edu.vn Blog sẽ giới thiệu cho bạn 25 món ngon dễ làm từ thịt gà để bạn thử trổ tài và chiêu đãi cả gia đình.
Bạn đang đọc: TOP 25 Các món gà siêu ngon, dễ làm, dễ nấu tại nhà
Gà nướng muối ớt
Gà nướng muối ớt là một trong các món gà thường góp mặt trong mâm thịt gà 7 món ở các nhà hàng sang trọng. Món ăn này thực chất khá dễ nấu, chỉ bảo gồm các bước như sau:
- Nguyên liệu:
- 1,5kg thịt gà ta
- Muối hột, ớt trái, gừng
- Gia vị nêm nếm: hạt nêm, đường, muối,…
- Các bước thực hiện:
- Bước 1: Sau khi làm sạch thịt gà thì ướp cùng muối hột, ớt và một ít gừng đập dập. Tiếp tục quét một lớp gia vị pha loãng với nước bao gồm đường, hạt nêm,…rồi ướp thịt trong 15 phút.
- Bước 2: Tiến hành nướng thịt gà trên lò than. Xoay đều tay để các mặt thịt chín đều. Khi thấy vỏ ngoài của gà chuyển màu vàng sẫm thì cắt thịt thành từng khúc rồi trình bày ra dĩa.
Cháo gà cà rốt
Nếu bạn đang tìm kiếm các món ngon từ gà hấp dẫn, dễ ăn thì cháo gà cà rốt chính là lựa chọn an toàn. Đây cũng là món ăn bổ dưỡng, phù hợp với người bệnh, trẻ em và người lớn tuổi.
- Nguyên liệu:
- Nửa ký gà ta
- Cà rốt, hành lá
- Gia vị nêm nếm: nước mắm, tiêu xay,…
- Các bước thực hiện:
- Bước 1: Thịt gà mua về rửa sạch rồi cho vào nồi luộc chung với một ít hành khô và muối.
- Bước 2: Vớt thịt gà ra khi thấy thịt đã chín, xé nhỏ thịt rồi xào chung với nước mắm để làm dậy mùi món ăn.
- Bước 3: Sau khi vo sạch gạo thì đem ninh cho nhừ cùng với nước luộc gà. Sau đó, thêm cà rốt đã cắt hạt lựu và thịt gà xé nhỏ vào nồi cháo rồi nấu thêm khoảng 15 phút nữa là hoàn thành món ăn và có thể thưởng thức ngay.
Lẩu gà ớt hiểm
Nằm trong danh sách 100 món gà ngon, lẩu gà ớt hiểm được nhiều gia đình yêu thích trong mâm cơm ngày mưa. Thật tuyệt vời khi được thưởng thức món ăn có vị cay nồng, nóng ấm vào thời tiết se lạnh.
- Nguyên liệu:
- 1 con gà
- Ớt hiểm 1,5kg
- Tỏi, hành tây, tiêu xanh, gừng, măng tươi
- Gia vị nêm nếm: hạt nêm, nước mắm,…
- Các bước thực hiện:
- Bước 1: Thịt gà sau khi được rửa sạch thì chặt khúc nhỏ vừa ăn. Ướp gà cùng với nước mắm, hạt nêm, đường, muối,…
- Bước 2: Phi thơm hành và tỏi trong nồi dầu nóng rồi cho gà đã ướp vào xào sơ.
- Bước 3: Cho nước lọc vào nồi, thêm ớt hiểm vào nấu trong vòng 15 phút rồi cho thịt gà vào. Thêm một ít măng tươi vào rồi nấu trong khoảng 10 phút nữa thì tắt bếp và thưởng thức.
Canh gà hạt sen
Canh gà hạt sen là một trong các món gà độc đáo được nhiều bà nội trợ lựa chọn để tẩm bổ cho cả gia đình. Ngoài hương vị thanh mát, món ăn này còn giúp bổ sung năng lượng cho cơ thể.
- Nguyên liệu:
- 700g thịt gà tươi
- 100g hạt sen tươi
- Cà rốt, hành lá, hành khô
- 100g nấm hương
- Gia vị nêm nếm: muối, đường, hạt nêm,…
- Các bước thực hiện:
- Bước 1: Sau khi đã rửa sạch thì chặt gà thành từng khúc nhỏ. Ướp gia vị cho thịt gà vừa ăn trong vòng 15 phút.
- Bước 2: Nấm hương đem rửa sạch và cắt bỏ phần chân. Hạt sen loại bỏ tim sen và bóc vỏ.
- Bước 3: Xào thịt gà trên nồi chưa dầu nóng cho đến khi thịt săn lại rồi cho thêm nước lọc, hạt sen, nấm hương, cà rốt và hầm như vậy với lửa nhỏ trong khoảng 30 phút thì tắt bếp và thưởng thức.
- Nồi cơm điện chống đính, nấu cơm ngon, dễ vệ sinh
Gà chiên sốt me
Gà chiên sốt me là một trong các món gà hao cơm đáng trải nghiệm. Với vị chua nhẹ của sốt me cùng vị dai ngon của thịt gà sẽ đem đến trải nghiệm ẩm thực mới mẻ.
- Nguyên liệu:
- 500g cánh gà ta
- 120g me
- Tỏi, hành khô, hành lá
- Gia vị nêm nếm: nước mắm, tiêu xay,…
- Các bước thực hiện:
- Bước 1: Sau khi rửa sạch cánh gà thì ướp với muối, đường, nước mắm trong khoảng 15 phút. Sau đó, lăn cánh qua qua một lớp bột chiên giòn rồi chiên chính trên lửa nhỏ.
- Bước 2: Sau khi ngâm me trong nước nóng cho ra hết nước cốt thì hòa thêm cùng với đường, mắm, muối,…
- Bước 3: Phi thơm tỏi trên chảo dầu nóng, cho nước cốt me đã pha vào rồi cho cánh gà chiên giòn vào đảo đều trong vòng 5 phút là có thể thưởng thức.
Gà lắc phô mai
Gà rán, gà lắc phô mai là món ăn vặt hấp dẫn, thơm ngon, được lòng các bạn nhỏ. Để chế biến món ăn này, bạn chỉ cần làm theo những bước như sau:
- Nguyên liệu:
- 300g thịt ức gà
- Bột chiên giòn, bột phô mai
- Gia vị nêm nếm: nước mắm, hạt nêm,…
- Các bước thực hiện:
- Bước 1: Cắt khúc phần ức gà thành những miếng vừa ăn. Sau đó, ướp thịt với các loại gia vị trong 15 phút rồi lăn qua lớp bột chiên giòn.
- Bước 2: Chiên thịt gà cho đến khi gà đã chín vàng đều hai mặt. Sau đó, cho phần thịt gà chiên vào hộp có nắp đậy, thêm bột phô mai rồi lắc đều đến khi thấy bột phủ các mặt của thịt thì thưởng thức ngay.
- Nồi chiên không dầu chất lượng, uy tín, an toàn cho sức khỏe
Gà hầm thuốc bắc
Gà hầm thuốc bắc là món ăn bổ dưỡng, thích hợp sử dụng để bồi bổ cho người bệnh hoặc mẹ bầu. Món ăn này cũng không quá khó làm, cụ thể các bước thực hiện như sau:
- Nguyên liệu:
- 1kg gà ta
- Các loại thuốc bắc như hoài sơn, sinh địa, xuyên khung, ngọc trúc,…
- Nấm đông cô, nhãn nhục, táo đen, táo đỏ
- Nước dừa tươi
- Gia vị nêm nếm: đường, hạt nêm, muối,…
- Các bước thực hiện:
- Bước 1: Thịt gà sau khi đã rửa sạch thì cho vào nồi hầm cùng các loại thuốc bắc đã chuẩn bị.
- Bước 2: Cho tiếp tục táo đen, táo đỏ, nấm đông cô và gia vị rồi đổ nước dừa tươi vào nồi.
- Bước 3: Hầm nồi thịt gà trong khoảng từ 1 tiếng – 1 tiếng rưỡi là có thể thưởng thức.
Gà ác tần ngải cứu
Gà ác tần ngải cửu là một trong các món gà ngon dễ làm chứa nhiều dinh dưỡng được các bà nội trợ yêu thích. Đây cũng là bài thuốc chữa bệnh tốt trong Đông Y.
- Nguyên liệu:
- 1kg gà ác
- 500g ngải cứu, táo đỏ, kỷ tử
- Đường phèn
- Gia vị nêm nếm: muối, hạt nêm,…
- Các bước thực hiện:
- Bước 1: Rửa sạch và nhổ lông phần thịt gà. Sau đó, cho thịt vào trong nồi hầm cùng với ngải cứu đã rửa trước đó, táo đỏ, kỷ tử.
- Bước 2: Nêm nếm gia vị vừa ăn và hầm trong khoảng 1 tiếng thì tắt bếp và thưởng thức ngay.
Cánh gà chiên nước mắm
Cánh gà chiên nước mắm là món ăn yêu thích của mọi lứa tuổi. Đây chắc chắn sẽ là món ăn “đổi gió” cho mâm cơm nhàm chán thường ngày thêm hấp dẫn.
Tham khảo ngay một số sản phẩm với giá ưu đãi tại
- Nguyên liệu:
- 500g cánh gà ta
- Bột chiên giòn
- Tỏi, ớt, hành tím
- Gia vị nêm nếm: muối, nước mắm loại 1,…
- Các bước thực hiện:
- Bước 1: Cánh gà sau khi đã rửa sạch thì ướp cùng với nước mắm, hạt nêm,… Sau đó, lăn qua một lớp bột chiên giòn rồi chiên sơ trên chảo dầu.
- Bước 2: Pha nước sốt mắm với tỏi, ớt và nước mắm loại 1. Sau đó, đun nước sốt trên chảo dầu rồi cho cánh gà vào chiên trong khoảng 10 phút thì tắt bếp và thưởng thức.
- Máy hút chân không tự động hút nhanh, dễ sử dụng
- Máy hút khói có kích thước gọn gàng, lắp trực tiếp
Chân gà ngâm sả tắc
Chân gà ngâm sả tắc không chỉ là một món ăn vặt hấp dẫn mà còn có thể được sử dụng như món khai vị cho bữa tiệc. Cũng tương tự cách làm chân gà sốt Thái, cách làm chân gà sả tắc khá đơn giản, chỉ bao gồm các bước sau:
- Nguyên liệu:
- 500g chân gà ta
- 3 cây sả đã được đập dập
- 5 trái tắc
- 1 trái cóc và 1 trái xoài
- Gia vị nêm nếm: muối, đường,…
- Các bước thực hiện:
- Bước 1: Chân gà sau khi đã rửa sạch thì đem luộc toàn bộ.
- Bước 2: Vắt tắc để lấy nước cốt, sau đó, pha cùng với 200ml nước lọc, muối và đường. Tiếp đến, cho sả, cóc và xoài đã được cắt nhỏ vào hỗn hợp rồi cho chân gà đã luộc vào và trộn thật đều tay. Thêm một ít vỏ trái tắc trang trí bên trên rồi bảo quản thành phẩm trong tủ lạnh từ 4 – 5 tiếng là đã có thể thưởng thức.
Canh gà lá giang
Canh gà lá giang có hương vị chua chua, thanh mát tự nhiên giúp kích thích vị giác hiệu quả. Vì thế, nhiều người thường chọn món ăn này để “đổi gió” cho mâm cơm gia đình.
- Nguyên liệu:
- 1kg gà ta
- 500g lá giang
- Giá đỗ
- Gia vị nêm nếm: muối, đường, hạt tiêu,…
- Các bước thực hiện:
- Bước 1: Thịt gà sau khi rửa sạch và chặt khúc thì đem đi luộc sơ.
- Bước 2: Cho dầu vào nổi và phi thơm hành tím, cho thịt gà, nước lọc vào và nấu trong 10 phút.
- Bước 3: Cho lá giang, giá đỗ vào nồi. Nêm nếm lại cho vừa ăn rồi tắt bếp.
Cơm gà Hải Nam
Cơm gà hay cơm gà Hải Nam nổi tiếng là một trong các món gà ngon được nhiều tín đồ sành ăn săn đón. Thực tế, bạn cũng có thể trổ tài nấu ngay món cơm này tại nhà chỉ bằng các bước thực hiện như sau.
- Nguyên liệu:
- 1 con gà ta
- Gừng, hành tím, tỏi
- Gia vị nêm nếm: đường, nước tương, muối,…
- Các bước thực hiện:
- Bước 1: Rửa sạch và luộc gà trong khoảng 30 – 40 phút cho đến khi gà chín và thịt mềm thì xé thịt gà thành sợi.
- Bước 2: Đun nóng dầu ăn trong chảo và phi thơm hành tím, tỏi.
- Bước 3: Làm nước sốt tương bằng cách đun sôi nước tương, gừng, tỏi và các gia vị nêm nếm.
- Bước 4: Đặt gà đã xé lên một đĩa, rưới hỗn hợp nước tương, gừng và hành lên trên miếng gà và ăn cùng với cơm.
Tìm hiểu thêm: Cách nấu mì quảng chay ngon, đơn giản, chuẩn vị miền Trung
Gà kho nghệ
Một trong các món gà kho ngon đó là gà kho nghệ. Món ăn này không chỉ có màu sắc hấp dẫn mà còn giúp mâm cơm trở nên ngon miệng, hấp dẫn hơn.
- Nguyên liệu:
- 1,5kg thịt gà ta
- Bột nghệ tươi
- Hành tím, tỏi
- Gia vị nêm nếm: muối, đường, nước mắm,…
- Các bước thực hiện:
- Bước 1: Rửa sạch thịt gà rồi ướp gia vị trong vòng 15 phút.
- Bước 2: Cho hành tím và tỏi vào phi thơm trên chảo dầu. Sau đó, cho bột nghệ vào chảo rồi cho phần gà đã ướp vào xào chung.
- Bước 3: Khi thấy gà đã chín thì vớt ra và tiến hành thưởng thức.
Cà ri gà
Cà ri gà xứng đáng là các món gà ngon nên được thưởng thức vào những ngày trời se lạnh. Thịt gà được tẩm ướp với gia vị cà ri, sau đó sẽ được nấu chung với nước cốt dừa béo ngậy để tạo nên món ăn ngon khó cưỡng. Mùi thơm của cà ri kết hợp với vị ngọt của thịt gà tạo nên một hương vị đặc biệt, khó quên.
Gỏi gà bắp cải
Gỏi gà bắp cải là một món ăn ngon và bổ dưỡng. Bắp cải có chứa nhiều chất xơ, giúp tăng cường chức năng tiêu hóa và giảm cảm giác ngấy khi thưởng thức. Thịt gà cung cấp protein cần thiết cho cơ thể. Ngoài ra, nước sốt chua cay cũng là “linh hồn” giúp món ăn trở nên thơm ngon, hấp dẫn.
Súp gà nấm rơm
Súp gà nấm rơm là một món ăn dinh dưỡng cho cả gia đình. Đây là một món súp truyền thống được nấu từ thịt gà và nấm rơm, kết hợp với các loại rau và gia vị tạo nên một hương vị đặc trưng, thơm ngon khó cưỡng.
Gà kho mía
Gà kho mía có hương vị đậm đà, ngọt ngào từ mía và thịt gà thấm đều gia vị. Món ăn này thường được ăn kèm với cơm trắng, cùng với một số món rau xào để tăng thêm hương vị và độ phong phú cho bữa ăn.
Gà nấu tiêu
Món gà nấu tiêu có hương vị đậm đà, hấp dẫn và đặc biệt thích hợp cho những ngày trời se lạnh. Khi ướp thịt gà, bạn nên lưu ý cho thêm một ít tiêu đen để tăng thêm gia vị cho món ăn. Món ngon này thường được ăn kèm với cơm trắng hoặc bánh mì đều phù hợp.
Gà xào nấm kim châm
Nếu đang tìm kiếm món ăn ngon và bổ dưỡng thì gà xào nấm kim châm là lựa chọn phù hợp. Thịt gà mềm mịn kết hợp với vị giòn của nấm kim châm tạo nên sự đa dạng về kết cấu và hương vị trong món ăn. Kết hợp hai nguyên liệu này trong một món ăn còn giúp tăng cường giá trị dinh dưỡng cho cơ thể hấp thụ.
Gà kho nấm
Món gà kho nấm là một món ăn phổ biến trong giới ẩm thực. Khi kết hợp thịt gà, nấm, bắp non và cà rốt, hương vị món ăn trở nên đa dạng, giàu dinh dưỡng và hấp dẫn, thích hợp làm món ngon “đổi gió” cho cả gia đình.
Gà kho măng
Sự kết hợp giữa thịt gà thơm ngon và măng tươi tạo nên một hương vị đặc biệt và đậm đà. Để làm món gà kho măng, thịt gà thường được tẩm ướp với các gia vị như tỏi, hành, muối, tiêu,… Sau đó, thịt gà sẽ được kho chín mềm cùng với măng tươi đã được làm sạch và cắt nhỏ để giúp mang lại mùi vị đặc trưng của món ăn.
Đùi gà chiên bơ
Mùi thơm đặc trưng của bơ cùng với hương vị đậm đà của gà tạo nên một sự kết hợp hấp dẫn và kích thích vị giác. Trẻ nhỏ thường thích những món ăn có vị giòn, ngon miệng và đậm đà như vậy. Vì thế, món đùi gà chiên bơ sẽ là một lựa chọn phù hợp để giúp trẻ em cảm thấy hào hứng và thích thú với bữa ăn.
Gà hấp lá chanh
Món gà hấp với lá chanh không chỉ có hương vị ngon mà còn rất tốt cho sức khỏe. Lá chanh với mùi thơm đặc trưng giúp tạo ra một hương vị riêng biệt và làm tôn lên mùi vị tự nhiên của thịt gà. Sự kết hợp này mang đến một món ăn hấp dẫn, tươi mát và đậm đà.
>>>>>Xem thêm: 2 Cách làm khoai tây chiên bằng nồi chiên không dầu nhanh
Bài viết trên đã chia sẻ cho bạn 25 các món gà ngon, dễ chế biến tại nhà. Hy vọng sau khi đọc xong, bạn sẽ tìm được công thức phù hợp để “đổi gió” cho mâm cơm gia đình. Để khám phá thêm nhiều cách nấu những món ngon khác và mua ngay các loại dụng cụ nhà bếp phục vụ cho việc nấu nướng chất lượng, giá tốt, giao nhanh hãy truy cập vào sàn thương mại tamsublog.edu.vn ngay bạn nhé!
