Bánh cáy là gì? Cách làm bánh cáy ngon, chuẩn vị Thái Bình dễ làm tại nhà

Bánh cáy là một món ăn truyền thống của Việt Nam, nổi tiếng không chỉ về hương vị ngon miệng mà còn về sự đa dạng và sáng tạo trong cách làm và trang trí. Hãy cùng tamsublog.edu.vn Blog tìm hiểu về nguồn gốc và cách chế biến loại bánh đặc sản Thái Bình ngay trong bài viết dưới đây nhé.

    hiện

    Các bước chế biến món bánh cáy Thái Bình

    Bước 1: Sơ chế phần mỡ lợn

    Thái mỡ lợn thành hạt lựu, sau đó xào với một ít đường cho đến khi mỡ lợn chuyển màu và vàng giòn thì tắt bếp.

    Xào mỡ lợn cho đến khi vàng giòn

    Xào mỡ lợn cho đến khi vàng giòn (Nguồn: Internet)

    Bước 2: Sơ chế gạo nếp

    Rang gạo nếp và lọc sạch phần vỏ trấu để thành phẩm bánh không bị sạn.

    Rang gạo nếp trên bếp

    Rang gạo nếp trên bếp (Nguồn: Internet)

    Bước 3: Chuẩn bị lạc/vừng

    Rang lạc và vừng đến khi có màu vàng nhạt và mùi thơm. Đừng quên lọc sạch vỏ lạc nhé.

    Chuẩn bị phần lạc và vừng

    Chuẩn bị phần lạc và vừng (Nguồn: Internet)

    Bước 4: Ngào đường với cà rốt

    Xào cà rốt thái sợi với nước đường, một chút gừng và vỏ quýt tươi. Đun trên lửa nhỏ cho đến khi cà rốt chính thì tắt bếp.

    Xào cà rốt với đường đến khi cà rốt chín

    Xào cà rốt với đường đến khi cà rốt chín (Nguồn: Internet)

    Bước 5: Nấu xôi với quả dành dành

    Trộn gạo nếp với nước cốt dành dành. Đem hỗn hợp đi hấp cách thủy, sau đó giã cho đến khi hỗn hợp mịn như bột.

    Bước 6: Cán mỏng hỗn hợp, trộn đều cũng mỡ lợn

    Cán mỏng phần xôi giã mịn, cắt miếng vừa ăn rồi mang đi sấy khô. Tiếp theo, cho mỡ lợn vào chảo, đợi đến khi ra dầu rồi cho phần xôi vào đảo đều tay đến khi bánh giòn và thơm.

    Tham khảo ngay một số sản phẩm với giá ưu đãi tại

    Bước 7: Đổ khuôn

    Trộn lạc, cà rốt xào, xôi giã xào mỡ lợn, trứng cáy và đường mía vào một nồi lớn. Hâm hỗn hợp trong chảo nóng đến khi có mùi thơm rồi đổ hỗn hợp vào một cái khuôn có phủ vừng và cơm dừa dưới đáy. Ấn thật chặt để tạo hình bánh.

    Bước 8: Cắt bánh và thưởng thức

    Đợi bánh nguội rồi cắt bánh là có thể thưởng thức rồi đấy.

    cách làm bánh cáy thái bình

    Thành phẩm ngon xuất sắc (Nguồn: Internet)

    Địa chỉ mua bánh cáy Thái Bình chính gốc ở TPHCM

    Nếu không có nhiều thời gian đế chế biến, bạn có thể đến trực tiếp một số cửa hàng dưới đây để thưởng thức món bánh cáy tròn vị Thái Bình chính gốc. Tham khảo ngay 3 địa chỉ bên dưới nhé:

    Đặc sản Thanh Phương 

    Cửa hàng Đặc sản Thanh Phương là địa chỉ chuyên cung cấp bánh cáy chuẩn vị của Thái Bình. Bánh tại đây được nhập hàng trực tiếp từ làng Nguyễn, Thái Bình, mang đến hương vị độc đáo và đúng với vị bánh dâng vua thời nhà Nguyễn. Chúng được sản xuất từ các nguyên liệu tự nhiên, đảm bảo an toàn cho sức khỏe của người dùng.

    Địa chỉ:

    • CN1: 229 Bạch Đằng, Phường 3, Quận Gò Vấp, TPHCM
    • CN2: 86B Nguyễn Thông, Phường 9, Quận 3, TPHCM

    Điện thoại: 0835286779

    Website: dacsanthanhphuong.vn

    Fanpage: facebook.com/dacsanhanoithanhphuong

    Cửa hàng Hồng Lam

    Cửa hàng Hồng Lam là một địa chỉ đáng tin cậy để bạn tìm và mua bánh cáy đúng chuẩn vị Thái Bình tại Sài Gòn. Sản phẩm tại Hồng Lam được cung cấp từ những cơ sở sản xuất nổi tiếng tại Thái Bình, đảm bảo luôn duy trì hương vị truyền thống. Cửa hàng liên tục nhập hàng mới, đảm bảo chất lượng và hạn sử dụng nên bạn hoàn toàn yên tâm khi mua sắm tại đây.

    Địa chỉ:

    • CN1: 17A Cao Thắng, Phường 2, Quận 3, TPHCM
    • CN2: 393 Lê Văn Sỹ, Phường 2, Quận Tân Bình, TPHCM
    • CN3: 263B Lê Quang Định, Phường 7, Quận Bình Thạnh, TPHCM

    Điện thoại: 19008122 – (024) 3205 6257

    Website: honglam.vn

    Fanpage: facebook.com/tinhhoaquaviet.vn

    Bánh Cáy Thái Bình

    Là địa chỉ đáng tin cậy đem đến sản phẩm chất lượng và chuẩn gốc cho quý khách hàng. Tại đây nhập sản phẩm từ các cơ sở sản xuất bánh uy tín, đảm bảo hương vị không thay đổi. Sản phẩm chuẩn vị gốc sẽ có vị ngọt vừa phải pha lẫn thơm của hạt lạc và vừng rang, kết hợp với sự béo ngậy của xôi và một chút hơi cay từ gừng.

    • Địa chỉ: 127 Đường số 1, Khu đô thị Bình Hưng, Bình Chánh, TPHCM
    • Điện thoại: 097 925 3631
    • Fanpage: facebook.com/LanHuongBoutique.MallMini.Online

    Trên đây là tổng hợp thông tin và cách làm bánh cáy thơm ngon và hấp dẫn, cùng một số địa chỉ bán bánh uy tín, hi vọng rằng bạn sẽ có cơ hội được thưởng thức hương vị của món bánh đặc biệt này. Đừng quên ghé thăm sàn thương mại uy tín tamsublog.edu.vn để sở hữu những loại nguyên liệu làm bánh giá tốt và chất lượng nhé.

    >> Xem thêm các loại bánh, kẹo, thạch và đồ ăn vặt thơm ngon khác tại

    • Bánh quy Cosy, Danisa, bánh quy bơ, phô mai, nhân dừa thơm ngon
    • Bánh cốm Hà Nội, Nguyên Ninh, Bảo Minh thơm ngon, thích hợp làm quà tặng

    admincd

    Leave a Reply

    Your email address will not be published. Required fields are marked *