Tôm là thực phẩm thường xuyên xuất hiện trong các bữa ăn của nhiều gia đình. Với hương vị thơm ngọt, giá trị dinh dưỡng cao, tôm thực sự là nguyên liệu lý tưởng để chế biến thành nhiều món ăn tốt cho sức khỏe. Vậy, tôm làm món gì ngon? Trong bài viết này, tamsublog.edu.vn Blog sẽ gợi ý món ngon mỗi ngày với 30 món được làm từ tôm để giúp bạn thay đổi khẩu vị mỗi ngày và đảm bảo giữ trọn vẹn các dưỡng chất.
Bạn đang đọc: Tôm làm món gì ngon? 30 Cách làm món tôm ngon nhất, cực hấp dẫn
6. Tôm làm món gì ngon? Tôm rim me
Tôm rim me cũng là món ăn lý tưởng cho bữa cơm gia đình thêm ngon miệng mà vẫn đều đủ chất dinh dưỡng. Thịt tôm ngọt giòn hoà quyện sốt me chua dịu rất hợp khẩu vị.
Nguyên liệu: 500g tôm sú, hành tỏi băm, me, đường, tiêu, muối, dầu ăn, 1 gói sốt Barona gia vị thịt rim.
Cách làm: Sơ chế tôm thật sạch rồi chiên chín vàng, để riêng. 5 thìa nước me khuấy đều với các gia vị đường, muối, hạt nêm, tiêu cho vừa miệng. Phi thơm tỏi rồi cho tôm vào, rưới sốt me lên và rim đến khi nào nước sốt trở nên đặc sệt.
7. Xíu mại tôm
Tôm viên xíu mại cũng là một ăn hấp dẫn cho bé nếu mẹ đang băn khoăn không biết tôm làm món gì ngon. Thịt tôm mềm, ngọt giúp bé dễ ăn và ăn rất ngon miệng.
Nguyên liệu: 500g thịt heo xay, 300g tôm tươi, cà chua, hành tây, hành lá, cà chua, tỏi, đường, dầu ăn, muối, hạt nêm, tiêu.
Cách làm: Sơ chế tôm thật sạch, bóc vỏ rồi băm nhuyễn. Cà chua lột vỏ, xay nhuyễn. Hành tây và hành lá cũng băm nhuyễn. Sau đó, bạn trộn thịt heo xay với tôm, hành tây, hành lá và nêm nếm gia vị. Vo viên tôm thịt rồi hấp chín. Cuối cùng, bạn hãy đun sốt cà chua, nêm gia vị rồi cho viên xíu mại vào nấu khoảng 5 phút.
8. Tôm làm món gì ngon? Tôm kho tàu
Tương tự thịt kho tàu truyền thống, bạn có thể áp dụng cách chế biến này cho tôm. Thịt tôm thấm vị rất thích hợp để ăn với cơm nóng.
Nguyên liệu: Tôm sú, tỏi, hành tím, dầu điều, gói gia vị thịt kho tàu Barona.
Cách làm: Sơ chế tôm và hành tỏi. Tiếp theo, bạn ướp tôm với hành tỏi băm nhuyễn, dầu điều và gói sốt gia vị khoảng 30 phút. Sau đó, cho tôm vào nồi, thêm một chút nước lọc rồi kho khoảng 20 phút để tôm chín mềm.
9. Tôm làm món gì ngon? Súp bí đỏ tôm tươi
Các bé nhà bạn đang chán ăn, hãy thay đổi thực đơn bằng món súp bí đỏ tôm tươi. Đây là món ăn rất bổ dưỡng, dễ tiêu hóa mà bé nào cũng thích.
Nguyên liệu: Tôm tươi, bí đỏ, sữa tươi không đường, whipping cream.
Cách làm: Làm sạch tôm, bỏ vỏ. Đun sôi nước, cho tôm vào luộc chín rồi cắt nhỏ. Nước luộc tôm có thể nấu cùng đầu tôm để làm nước dùng. Bí đỏ, hành tây, tôm xào sơ rồi cho vào nước dùng, nấu chín nhừ rồi thêm sữa tươi, whipping cream vào. Cuối cùng, bạn xay nhuyễn hỗn hợp rồi cho vào nồi đun lại, nêm nếm gia vị và cho tôm cắt nhỏ vào khuấy đều.
10. Tôm làm món gì ngon? Tôm nướng mỡ hành
Nếu là tín đồ hải sản, bạn nhất định phải học cách làm món tôm nướng mỡ hành. Thịt tôm tươi ngọt nướng cùng mỡ hành dậy mùi thơm đặc trưng.
Nguyên liệu: 500g tôm tươi, hành tím, mỡ hành, đường, hạt nêm, muối, tiêu, dầu ăn.
Cách làm: Tôm rửa sạch và cắt bỏ râu, chỉ đen rồi trộn với muối, đường, hạt nêm, tiêu và ướp khoảng 20 phút. Xếp tôm lên vỉ và nướng chín, khi nướng bạn có thể quét một chút dầu ăn lên trên bề mặt. Sau đó, bạn xếp tôm nướng lên đĩa, rưới mỡ hành đã chuẩn bị lên trên.
11. Salad tôm
Nếu bạn thích ăn nhiều rau củ, hãy chế biến ngay món salad tôm và thưởng thức. Món ngon đủ chất lại không hề khiến bạn bị tăng cân.
Nguyên liệu: 200g tôm, cà rốt bào sợi, dưa leo bào sợi, 1 quả cà chua cắt nhỏ, 1 củ hành tây thái lát, rau xanh cắt nhỏ, hạt hạnh nhân, dầu oliu, muối, tiêu, nước cốt chanh, đường, nước mắm.
Cách làm: Tôm làm sạch và luộc chín, lột vỏ chỉ lấy phần thịt. Sau đó, bạn pha nước sốt salad với 2 thìa dầu oliu, 1 thìa nước mắm, 1 thìa nước cốt chanh, ½ thìa đường, tiêu, muối. Trộn tôm với các loại rau củ quả rồi rưới nước sốt lên trên và đảo đều.
12. Bánh bèo tôm thịt – Món ngon từ tôm
Bánh bèo tôm thịt là món ngon dân dã của người Việt Nam. Cách làm hơi nhiều công đoạn nhưng thành phẩm sẽ không làm bạn thất vọng.
Nguyên liệu: Tôm tươi, thịt heo xay, hành tỏi ớt, bột gạo, dầu ăn, nước mắm, muối, nước cốt chanh.
Cách làm: Tôm sơ chế kỹ rồi băm nhuyễn, trộn cũng thịt heo. Phi thơm hành tỏi rồi cho tôm thịt vào xào chín, nêm nếm gia vị cho vừa miệng. Khuấy bột gạo với nước lọc, thêm chút dầu ăn và muối rồi đổ vào từng chén, hấp chín. Sau khi bánh chín, bạn cho phần nhân tôm thịt lên bề mặt. Món ăn này thường được ăn kèm nước mắm tỏi, ớt, chanh.
13. Tôm làm món gì ngon? Gỏi tôm sống kiểu Thái
Món gỏi tôm sống kiểu Thái cũng là gợi ý hợp lý cho bữa ăn gia đình. Tuy vậy, món ăn này cũng rất kén người thưởng thức.
Nguyên liệu: Tôm tươi, tôm khô, tỏi, ớt, nước cốt chanh.
Cách làm: Tôm sơ chế kỹ, bóc vỏ và bỏ chỉ đất. Tỏi, ớt giã nhuyễn cùng đường, nước mắm, nước cốt chanh. Trộn tôm với hỗn hợp nước mắm vừa giã, thêm một ít tôm khô rồi thưởng thức.
Tham khảo ngay một số sản phẩm với giá ưu đãi tại
14. Tôm to nên làm món gì? Tôm hấp nước dừa
Tôm hấp nước dừa cũng là món ăn yêu thích của nhiều người, nhất là các bạn nhỏ. Vị tôm ngon ngọt hòa quyện với nước dừa thơm béo rất vừa miệng.
Nguyên liệu: Tôm tươi, nước dừa, hành tím.
Cách thực hiện: Tôm làm sạch, rút bỏ chỉ đất ở lưng. Sau đó, bạn cho nước dừa vào nồi hấp, xếp tôm và hành tím lên xửng rồi hấp chín.
15. Canh chua tôm
Tôm làm món gì ngon? Ngày hè nóng bức, bạn hãy nấu ngay một bát canh chua tôm để giải nhiệt.
Nguyên liệu: Tôm tươi, nấm bào ngư làm sạch cắt nhỏ, cà chua thái hạt lựu, nước cốt me, hành tỏi băm nhuyễn, đường, muối, nước mắm, hạt nêm.
Cách làm: Tôm làm sạch, luộc chín rồi lột bỏ vỏ nhưng giữ lại phần đuôi. Nấu nước dùng với nước cốt me và nấm bào ngư, thêm cà chua, tỏi ớt băm. Khi các nguyên liệu chín mềm, bạn cho tôm vào nồi và đun sôi, nêm nếm gia vị cho vừa miệng.
16. Tôm làm món gì ngon? Bánh canh tôm
Bánh canh tôm là món ăn lý tưởng cho bữa sáng. Cách chế biến nhanh gọn nhưng lại có được món ăn đủ chất cho cả gia đình.
Nguyên liệu: Tôm tươi, bánh canh tươi, hành tỏi băm nhuyễn, rau thơm cắt nhỏ, dầu ăn, hạt nêm, muối.
Cách làm: Tôm làm sạch, bỏ đầu và lột vỏ, bỏ phần chỉ đen. Tôm luộc chín rồi vớt ra để riêng, có thể cho đầu tôm vào nồi nước luộc và nấu chín làm nước dùng. Phi thơm hành tỏi ở nồi khác, cho nước dùng vào đun sôi rồi thả bánh canh vào, thêm tôm đã luộc chín. Cuối cùng, bạn chỉ cần nêm nếm gia vị, thêm rau thơm và thưởng thức.
17. Chả tôm thì là sốt chua ngọt
Chả tôm thì là sốt chua ngọt là món ăn rất lạ miệng, rất thích hợp cho những bữa ăn chính trong ngày. Chả tôm mềm hòa quyện nước sốt đậm đà khiến ai cũng thích mê.
Nguyên liệu: 200g tôm tươi, 200g chả cá, thì là, ớt hiểm, rau quế, dầu ăn, 1 thìa Barona sườn xào chua ngọt.
Cách làm: Tôm làm sạch, bỏ vỏ và chỉ đen rồi băm nhuyễn, nêm nếm một chút muối, hạt nêm rồi vo viên và chiên chín vàng. Chả cá trộn với thì là cắt nhỏ và sốt Barona sau đó khéo léo vo viên chả cá bọc nhân tôm rồi chiên chín vàng. Cho chả tôm ra đĩa, rưới sốt Barona lên trên, thêm vài lát ớt và rau húng quế.
18. Chả giò tôm
Chả giò tôm cũng là món ăn truyền thống của người Việt. Chả giò tôm có vỏ giòn với phần nhân đậm đà mà ít ai có thể từ chối.
Nguyên liệu: 300g tôm đất, thịt băm, khoai môn, hành tây cắt hạt lựu, bánh tráng rế, dầu ăn, hạt nêm, muối, nước mắm.
Cách làm: Tôm rửa sạch, bỏ râu và chỉ đen. Khoai môn luộc chín rồi nghiền nhuyễn. Sau đó, bạn trộn đều khoai môn với thịt xay, hành tây rồi nêm nếm gia vị. Dùng bánh rế cuốn chả, đặt tôm ở giữa rồi chiên chín vàng.
Tìm hiểu thêm: Bún chả Hà Nội – Cách chế biến đậm đà chuẩn vị truyền thống
19. Tôm rim thịt mặn
Tôm làm món gì ngon? Bạn hãy trổ tài chế biến món tôm rim thịt mặn. Tôm thấm vị hòa cùng vị béo của thịt rất thích hợp để ăn với cơm nóng.
Nguyên liệu: 200g tôm đất, 300g thịt ba chỉ, 1 gói sốt Barona thịt ram, hành tỏi băm, dầu ăn, muối, hạt nêm, đường.
Cách thực hiện: Sơ chế tôm thật sạch, thịt heo cắt nhỏ rồi ướp với sốt Barona trong 15 phút. Sau đó, bạn làm nóng dầu, phi thơm hành tỏi rồi cho tôm thịt và xào săn lại.
20. Ớt chuông xào tôm
Ớt chuông xào tôm đầy màu sắc vô cùng bắt mắt. Đặc biệt, món ăn này chứa rất nhiều dưỡng chất lại có hương vị thơm ngon nên chắc chắn ai cũng rất vừa ý.
Nguyên liệu: Tôm tươi, ớt chuông xanh, đỏ, nấm linh chi nâu, nước mắm Barona.
Cách làm: Tôm làm sạch, lột bỏ vỏ và rút chỉ đen ở lưng rồi ướp với một chút hạt nêm, nước mắm. Sau đó, bạn đun nóng dầu, phi thơm hành tỏi rồi cho tôm vào xào săn. Tiếp theo, bạn cho ớt chuông, nấm vào xào chín vừa để giữ được độ giòn ngọt, nêm nếm thêm gia vị cho vừa miệng.
21. Tôm rang trứng muối – Món ngon từ tôm bóc vỏ
Bạn đang thắc mắc tôm làm món gì ngon, vậy thì hãy đổi khẩu vị cho cả nhà với món tôm rang trứng muối. Thịt tôm săn chắc hòa quyện với vị thơm bùi của trứng muối rất kích thích vị giác.
Nguyên liệu: Tôm tươi, trứng muối, bơ thực vật, hành tỏi băm, dầu ăn, muối, hạt nêm,…
Cách làm: Tôm làm sạch, bỏ vỏ và chỉ đen rồi chiên vàng. Trứng muối tán nhuyễn. Phi thơm hành rồi cho trứng muối vào xào sơ qua. Đun tan chảy bơ thực vật, cho tỏi băm vào phi thơm rồi tiếp tục cho trứng muối vào đảo đều nêm nếm thêm gia vị. Xếp tôm ra đĩa và rưới trứng muối này lên là hoàn thành.
22. Tôm to nên làm món gì? Tôm sốt kem
Một món ăn rất bổ dưỡng, lạ miệng mà bạn có thể tham khảo thêm là tôm sốt kem. Vị tôm ngọt thơm kết hợp sốt kem béo đảm bảo bạn ăn hoài mà mà không chán.
Nguyên liệu: 500g tôm tươi, hành tỏi băm, hành tây băm nhỏ, sữa tươi không đường, whipping cream, bơ, dầu ăn, muối, hạt nêm, tiêu.
Cách thực hiện: Tôm làm sạch, bỏ vỏ và rút chỉ đen. Đun ấm sữa tươi và whipping cream rồi để riêng. Sau đó, bạn đun tan chảy bơ và cho tôm vào chiên chín. Tiếp theo, bạn phi thơm hành tỏi băm, cho 1 chén nước vào khuấy đều rồi cho sốt kem trước đó vào khuấy đều. Xếp tôm ra đĩa và rưới sốt kem lên trên là hoàn tất.
23. Canh khoai mỡ tôm tươi
Với người miền Tây, canh khoai mỡ nấu tôm tươi là món ăn dân dã, quen thuộc. Nước dùng tôm thanh ngọt kết hợp vị béo bé của khoai mỡ khiến bạn ăn một lần sẽ nhớ mãi.
Nguyên liệu: Tôm sú, khoai mỡ, hành tím băm, ngò om.
Cách làm: Tôm làm sạch, bóc vỏ ra rút chỉ đen, khoai mỡ bào thành sợi. Phi thơm hành tím trên chảo dầu rồi cho đầu tôm, thịt tôm vào xào, thêm gia vị. Sau đó, bạn tiếp tục cho khoai mỡ vào xào sơ qua rồi thêm 1 lít nước sôi vào nấu cho khoai mềm nhuyễn, nếm nếm thêm gia vị và cho ngò vào rồi tắt bếp.
24. Cháo tôm khoai tây cà rốt – Món ngon từ tôm bóc vỏ
Với những gia đình có con nhỏ, cháo tôm khoai tây cà rốt là món ngon bổ dưỡng nên có trong thực đơn. Món ăn này rất dễ chế biến mà các bé cũng rất mê.
Nguyên liệu: Tôm, gạo, khoai tây cắt hạt lựu, cà rốt cắt hạt lựu, nấm rơm, hành tỏi băm, dầu ăn, hạt nêm, nước mắm.
Cách làm: Tôm rửa sạch, bóc vỏ và cắt nhỏ rồi xào chín. Vo gạo và nấu cháo, cho khoai tây, cà rốt, nấm rơm vào nấu cùng cho chín mềm. Cuối cùng, bạn cho phần tôm xào vào, nêm nếm thêm gia vị vừa ăn.
25. Tôm làm món gì ngon? Há cảo tôm
Há cảo tôm cũng là món ăn lạ miệng, rất thích hợp cho những ngày bạn chán cơm. Há cảo tôm có thể hấp chấm nước mắm tỏi ớt hoặc chiên ăn với tương ớt.
Nguyên liệu: Tôm tươi, thịt băm, củ đậu cắt nhỏ, bột bắp, há cảo.
Cách thực hiện: Tôm làm sạch, băm nhỏ rồi trộn đều với thịt băm, bột bắp, củ đậu và gia vị. Cho nhân tôm thịt vào vỏ há cảo rồi gấp mép lại. Cuối cùng, bạn hấp chín há cảo và thưởng thức.
26. Tôm làm món gì ngon? Bún riêu tôm
Bún riêu cua đã rất quen thuộc với nhiều người. Thế nhưng, hôm nay bạn hãy biến tấu món ăn này thành bún riêu cua, chắc chắn bạn sẽ bất ngờ về hương vị.
Nguyên liệu: Xương heo, tôm khô, thịt bằm, trứng gà, giò sống, đậu hũ, củ cải, hành tỏi băm, dầu điều, mắm tôm, bún và các gia vị cần thiết.
Cách làm: Ngâm tôm khô với nước ấm để tôm nở mềm rồi xay nhuyễn. Xương heo rửa sạch, nấu với nước và củ cải để làm nước dùng. Sau đó, bạn cho thịt băm, tôm xay và tất cả cả các nguyên liệu trộn đầu với nhau, nêm thêm gia vị rồi cho từng viên chả vào nồi nước dùng và nấu chín. Tiếp theo, bạn chiên đậu, nấu sốt cà chua rồi cho vào nồi nước riêu tôm, nêm nếm thêm gia vị cho vừa ăn.
27. Tôm làm món gì ngon? Bánh nậm Huế
Bánh nậm Huế cũng là món ăn truyền thống, nổi tiếng khắp mọi miền. Nếu không có cơ hội đến Huế để thưởng thức món ăn này, bạn có thể chế biến ngay tại nhà.
Nguyên liệu: Tôm, thịt xay, lá chuối, bột gạo, bột năng, hành băm, dầu điều, đường, hạt nêm, muối.
Cách làm: Tôm làm sạch, băm nhuyễn và trộn với thịt xay. Đun nóng dầu điều, phi thơm hành rồi cho tôm thịt vào xào chín, nêm gia vị vừa miệng. Trộn đều bột gạo, bột năng, nước rồi đun bột chín khoảng 50%, trong quá trình đun phải khuấy đều tay. Cho bột ra lá chuối, dàn mỏng và cho nhân tôm thịt lên trên rồi gói lại. Hấp chín bánh và ăn kèm với nước mắm tỏi ớt.
28. Canh tôm mọc nấu hạt sen
Canh tôm mọc nấu hạt sen là món ăn thanh mát, bổ dưỡng cho bữa cơm gia đình. Cách làm món ăn này cũng rất đơn giản, chắc chắn ai cũng làm được.
Nguyên liệu: Tôm sú, giò sống, hạt sen, nấm mèo, củ sen, cà rốt, nấm rơm, hành lá, nước mắm, dầu ăn, hạt nêm.
Cách thực hiện: Tôm làm sạch, lột vỏ và bỏ chỉ lưng rồi băm nhuyễn. Các nguyên liệu khác đều làm sạch, cắt nhỏ. Sau đó, bạn trộn giò sống, tôm, nấm mèo và gia vị rồi vo thành các viên tròn nhỏ. Tiếp theo, bạn đun sôi nước rồi cho cà rốt, hạt sen, củ sen nấu chín mềm rồi thả viên mọc vào, nêm nếm gia vị rồi tắt bếp và rắc hành lá lên trên.
29. Tôm làm món gì ngon? Chả ram tôm đất
Chả ram tôm đất là món ăn nổi tiếng của vùng đất Bình Định. Tuy vậy, dù bạn ở đâu, muốn thưởng thức món ăn này đều có thể tự tay chế biến bởi cách làm rất đơn giản.
Nguyên liệu: Tôm đất, thịt heo xay, hành tím băm, bánh tráng, rau thơm, dầu ăn, muối, tiêu, hạt nêm.
Cách làm: Tôm đất rửa sạch, bỏ đầu và rút chỉ đen ở lưng. Thịt heo xay trộn với hành tím băm và một chút muối, hạt nêm. Sau đó, bạn lần lượt gói chả thịt với nhân tôm ở trong rồi chiên vàng giòn là được.
30. Gỏi ngó sen tôm thịt
Gỏi ngó sen tôm thịt có hương vị ngọt giòn của tôm và sự thanh mát của ngó sen. Món ăn này vẫn thường xuyên xuất hiện trong các bữa tiệc và bữa ăn gia đình.
Nguyên liệu: Tôm sú, thịt ba chỉ, cà rốt, ngó sen, hành tây, chanh, ngò, cần tàu, rau răm, muối, nước mắm, đường, tương ớt.
Cách làm: Tôm làm sạch và hấp chín rồi bóc vỏ, chỉ lấy thịt tôm. Ba chỉ luộc chín rồi cắt lát mỏng. Ngó sen cắt khoanh còn hành tây và cà rốt đều thái sợi, các loại rau gia vị đều cắt nhỏ. Để có món gỏi ngon, quan trọng nhất là bước làm nước sốt, bạn hãy cho 4 thìa canh nước mắm, 2 thìa canh đường, ⅓ thìa canh muối và đun sôi đến khi tan hoàn toàn. Sau đó, bạn chỉ cần trộn nước sốt này với các nguyên liệu trộn gỏi là hoàn thành.
>>>>>Xem thêm: Cách nấu lẩu Thái Tom Yum chuẩn vị Thái, ngon hấp dẫn
Tôm làm món gì ngon? Bài viết trên đã gợi ý cho bạn 30 món ăn ngon, bổ dưỡng từ nguyên liệu chính là tôm. Tuỳ vào khẩu vị của các thành viên trong gia đình mà bạn lựa chọn những món ăn phù hợp và thay đổi thực đơn mỗi ngày để bữa ăn thêm phần ngon miệng. Đừng quên ghé sàn thương mại uy tín tamsublog.edu.vn để mua sắm ngay nguyên liệu nấu ăn, đồ gia dụng, công nghệ,… giá tốt, chất lượng, giao nhanh nhé.
